Cada año Estagiers en el restaurante Sant Pau, Carme Ruscalleda forma cada año a media docena de alumnos, solo unos privilegiados puede conseguir esa plaza, una de las más deseadas para cualquier cocinero.
De allí han salido los mejores cocineros de España y donde actualmente se encuentra el futuro gastronómico de nuestro país. También podréis leer sobre Muñoz Molina y sobre la gran guerra de Francia.